Recettes

Recette granola bars au chocolat

 

Hello, hello ! Aujourd’hui c’est samedi, le début du weekend, on s’active pour profiter du soleil, faire les choses qu’on a laissé traîner toute la semaine, on prépare le terrain pour passer un dimanche sous la couette… C’est pour ça que j’ai décidé de vous présenter une super recette, testée et approuvée : les granola bars au chocolat !

Bon, j’avoue tout, j’ai fait ma gourmande, j’ai rajouté des copeaux de noix de coco à la recette 🙂

Cela faisait un moment que je voulais faire mes propres barres de céréales, et j’ai trouvé cette super recette dans un bouquin acheté avec mon amoureux : Cuisine de New York 1001 recettes (9,95€) et je vous le conseil vraiment ! C’est une mine d’or de recette en tout genre, et le bouquin est vraiment bien fait. En plus de la recette, vous avez une super photo (ce qui est pour moi super important dans un livre de recette, sinon on salive comment ?) et des variantes possible de la recette présentée 😉

Pour 16 granola bars


Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients : 
– 125g de beurre
– 70g d’amandes entières
– 400g de flocons d’avoine
– 130g de pépites de chocolat
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
– 150g de miel
– 60g de sucre roux en poudre

► Graisser un grand moule à gâteau rectangulaire et tapissez-le de papier sulfurisé en laissant le papier dépasser sur les côtés.
► Hachez les amandes. Mettez-les dans un grand saladier supportant la chaleur avec les flocon d’avoine et les pépites de chocolat.
► Dans une petite casserole, mettez le beurre, l’extrait de vanille liquide, le miel et le sucre. Faites chauffer à feu moyen en remuant, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Portez à ébullition, puis baissez le feu au minimum. Laissez frémir, sans remuer, pendant 5 minutes.
► Retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant 5 minutes.
► Incorporez ce mélange aux ingrédients secs et remuez bien.
► Versez la préparation dans le moule et pressez fermement avec le dos d’une cuillère en métal. Lissez la surface. Parsemez de pépites de chocolat et pressez de nouveau.
► Laissez refroidir à température ambiante, puis coupez en 16 tranches.
Comme à mon habitude je n’ai pas suivi la recette à la lettre mais le résultat était là ! Il y a bien sur plus diététique comme recette, mais c’est aussi important de se faire plaisir, en cuisinant, et après à vous d’adapter la recette suivant vos envies 😉



    2 COMMENTS

  • cécile L | août 22, 2015 | Reply

    Tes photos donnent trop envie!!! C'est clair qu'il faut se faire plaisir! La gourmandise n'est pas un vilain défaut mais une qualité 😉
    Le livre a l'air vraiment bien, J'aime beaucoup les livres de cuisine sur les Etats Unis.
    Bisous

    • uneviemotrose | août 22, 2015 | Reply

      Oui ce livre de cuisine est génial, il ne se passe pas une semaine sans que je regarde à l'intérieur ! Il y a toujours une recette sympa avec avec ce qu'il y a dans mon frigo, et j'en connais un à la maison qui n'est pas mécontent :p

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